肥料の保存場所が完成しました！
野菜農園に取り掛かる前に、もうひとつ、今ファイヤーブリックスオーブンを先に取り掛かっている。
農園をはじめたらそちらの方で仕事量が多くなるために、先に作ってしまおうという事なのだ。
普通のレンガの他に耐熱レンガをオーダー。
マレーシアでは普通のレンガは約RM１（日本円約30円）で、耐熱レンガは約RM3（日本円約90円）と3倍の値段。
この耐熱用は内側になる。
お手本はイタリアのピザ焼きオーブンを参考に、そしてこの間訪問した、スンガイブローでブリックスオーブンパン屋を週末のみにオープンしているイギリス人男性からのアドバイスを聞きながら、工事している。このパン屋さんも自分でオーブンを作った人。
完成はこんな感じを想定。。。
BBQピットも横に。
１日目。土台作り。
２日目。も土台作り。
壁一箇所をぶち抜いて少し奥に設置する。
出来上がったら、ゲストが屋外で好きなトッピングをしたピザを楽しめたり、などと妄想が膨らみますね！
今日のKEPYOKゲストは、マレーシア在住の日本人ファミリーだった！！
お父さん、お母さんに、3人のとっても可愛い子供達！
マレーシアに来て28年の私は、（さらに言わせてもらえば、日本の方達と交流が薄い私にとっては・・・）日本の子供達を見る機会があまりなく、日本語をしっかりと話す子供を見て大感動だった。
彼らはとても早口で、日本語の話し言葉によくつっかえてしまう(流暢に単語が出てこないときがしばしば) 私よりお話が上手のよう！
温泉のような暖かいスイミングプールを楽しみ、お父さんの御得意の釣りをご伝授されて、自然を満喫できたかな？
釣ったナマズとタラピアは、早速さばいてローカル風にターメリックパウダーと塩のみを付けて唐揚げにした。
今度来るまでには、オーガニックファーミングとオーブン完成させておくからね。
また来てね！
韓国では、以前ハングルと漢語の混合だったが（私が行った時、1980年代中頃はまだミックルだったように思う）、いつの日か漢語との混合は学術書のみで、一般にはハングルのみが取り扱われるようになり、ハングルのみの使用になってから、語学の低下が問題になっていると言うニュースを聞いた。
日本でも漢字は中国から入って来たので日本語ではないものの、
やはり漢字の威力は大きい。
カタカナは、その一字一字に意味はなくて、外来語の単語の音を表現するような形で使われているけども、漢字はやっぱりその一字を見ても心に響くものがあると思う。
一字からいろいろな想像が頭に広がる。
なので，私自身は漢字を含めた日本語にとても誇りを持っている。
やはり一言語をしっかり教育され、言語理解力が高まった時に、自己の思考能力も高めることができると信じている。
韓国では、自前のハングル文字で極力漢字を排除したいという民族的な独立意識と、漢字文化の影響を否定できない現実があり、大きなジレンマを抱えているとは思うが、このように日本で日本語仮名だけになったら、本当に味気ないと思う。
漢字の魅力は深いんだなぁ。
はまり出したら止まらない、暑い日にはピッタリのベトナム風のサラダ。
ベトナム風のサラダやヌードルが大好きで、というのは、中に入れるハーブ類をどさっと入れるから。
家でもよく作って食べています。
このソースがあればとっても美味しく作れます。すでにガーリックの風味がきいているのでガーリック不要です。
適当に自分の好みの分量で、このナンプラー入りチリソース、さらにナンプラー、酢、ライムを絞って完成。
具は、グラスヌードル（短く切った方が良いかも）
コーリャンダー
バジル、
ミントの葉
タマネギ
以上は必需品で、後はお好みで，何でも入れても良いと思います。
煎った（または揚げた）ピーナッツを入れると一段と格別になります。
すっぱいヘルシーな一品です！
今日は、とっても嬉しい日だった。
人生の中で10本の指に入るくらい？といったた大げさかもしれないけど、
「美味しいパンが焼けた」のである。
大成功！
美味しいパン焼き，オリジナルのパン、は長年の夢で，ここ数年自分で試している物の，いつも失敗。
どんだけ小麦粉無駄にしたか。。。
数回続けてやってみて失敗すると、固いパンをゴミ箱へ放り込み，どっと疲れ、もう小麦粉見るのも嫌になってしまい、、、という感じだった。
友人にお勧めしてもらった小麦粉を今日は使用して、なんか、気温も湿度も「うーん，なんか行ける雰囲気」という雰囲気が感じて、一気にパパッと作った。
調合はもう馴れたものなので、今日の体感とフィーリングで、ミルクの暖かさ、イーストの量、イスートの入れるタイミング、バターの具合、と今考えるとこれまで失敗を繰り返してきたなりの体感とフィーリングが、今日は手触りの滑らかさといい、柔らかさといい、弾力といい、バッチシ！という課程が感じられたし、焼き上がっても、膨らみ具合やきめの細かさ，バッチシ！だった。
このパン作りの体感とフィーリングは，忘れないうちに練習を繰り返した方が良いと思う。
自慢の美味しいパンを朝食にお客さんに出せたら、なんて素敵なんでしょ！
次は早くレンガでかまどを作ってもらいます！
自然の中で、手作りのパンやピザをビール片手に（おっと、それはいかんけど）
今日のパンは上出来、不出来と言えることができるのも、何とも贅沢なひとときだと思う。
偽料理が溢れすぎていて、最近外で高いお金を出して食べるのはエンジョイ出来なくなって来たこのごろ。
人間食べることが基本です！
