Rice Cake

この間、韓国のお餅を発見したので、買ってみた。
韓国のお餅というのがどういうのか知らないで買った私。

その形がかわゆくて、おしるこにしたら食べよさソー、
などと勝手に想像をふくらませていたのであった。


ところがどっこい！


いくらゆがいても、電子レンジにかけても硬いじゃないか！！

ネットで調べてみると、あちらでもスープなどに入れて食すらしいけど、
ゴムというか柔らかいプラスチックをかんでいるようで、手強い。


う～ん。。。

あーーブレッドメーカーが欲しいよーー！

それでお餅を作って出来たてをたべたいよーー！！

Nadi Bujari

@madam khan

Red velvet cake

Empireにあるコーヒーバール、Whisk。
ヨーロピアンエスプレッソバールっぽくて、入ってみたかったんだ。

１ヶ月前位たまたま息子に、「レッドベルベットケーキ」というケーキを食べに行こう
と誘われたので行ってみた。
マレーシア・ギャルティーンの間では巷流行だそう。


ガラスケースに、はっと目を引くスウィーツ。マカロンだった・・・


値段がRM11と高めなのと、それでも若い子が買うなんてどんなお味なのよ、
と好奇心わくわくで試してみると、お味は意外にもあっさり、ちょっとがっかり・・・

（まずくはないんだけどね）

酸味の利いた あまーいクリームチーズのフロスティングが、スポンジケーキの風味を
より一層引き立てている。
レッドベルベットケーキは、その名の通り真っ白なフロスティングと、
真っ赤なスポンジケーキのコンストラストが、とっても魅力的なケーキ。
古くから伝わるアメリカ南部のママンの味のケーキだそう。


その後、大きくカットされた深紅のケーキの虜になった息子は、一食抜いても完食したい
誘惑にかられたようで、昨日も「ママ、食べに行こう」と誘う。。。

iPhone 4 new case cover

やっとこさiPhone4に乗り換えることが出来た私は、3Gsのお古を主人にあげて、お揃いのレザーケースカバーをオーダーしました。

モデルが違うのでそれ用にジャストフィット。

グリーンのが私のです。

食べかけのリンゴがぶらさがってて、そこにイヤホンを巻きつけられるようになっています。

首から下げられるストラップはオプション。

Find a way out of this closed system

　ここ数年の社会環境変化を一言で表現するならば、「グローバル化」だろう。




この波に乗り損なっていると、ビジネストレンドでは遅れをとるばかりか、
将来も没落から脱する事が出来ない、、、うん日本は本当に危うい、と思う。

日本には日本の昔からの運営方法、ビジネスのあり方、流儀があった。

他の国でも同じ事だろう。以前はそれでよかった。

国家単位で経済が動いていたからだ。でも今は違う。

市場経済という共通の基盤のもと各国経済が密接に結びつくようになると、
モノの貿易だけでなく、資本･人材･情報などの経営資源も、国境を超えて自由に移動する。

ITの急速な進歩を利用しながらのコミュニケーションでワールドワイドに発想を転換し、
動きながら考え、柔軟持って活動しなければならなくなった。

中国・インドなどの人口大国がグローバルな市場経済に参入し膨張、そして世界中の企業が
同じ土俵で競争するようになり、企業間の競争は一挙に激しくなった。

クローズドシステム（仲間内主義、純血主義）を企業の強みとしていた日本は個々で変わらないと、
絶対ダメになる。

年寄りたちは、変化をためらい、古い流儀にしがみついていると新陳代謝ができなくなり、メタボになる。

My dog Tulip

「My dog Tulip 」というインディーアニメを観た。
大人向けアニメで、手描き風な絵が素敵。
雌シェパードの飼い主である老人の語りによって、たんたんと話が進められる。

Roti Jala

カレーとひとくちに言っても、世界中にはカレー料理がたくさんあるし、マレーシアだけでも、マレー系カレーやインド系カレー、ニョニャカレー、タイカレー、といろんなレシピが並ぶ。

これは、野菜や魚、と単に入れる具が異なって種類が多いというのではなく、香辛料などの有無、入れ具合によって違ったタイプのカレーになるのだ。

このマレー式クレープ、RotiJalaに付くカレーもおいしい。

チキン＆ポテトカレーで、シナモンの香りが強いカレーと共に出されるのが一般的だ。


RotiJalaは黄色くて、ネット（Jala）状で焼いてからクルクルっと巻いてある。

朝食やおやつとして、外で食べると、１皿(3本入)で小さな茶碗に入ったカレーとともに
お値段はRM2.00くらいかな。

[1000 places to see before you die] part9

North America





Bahamas＆Cuba　　　
The popular Bahamas Dolphin Encounters specializes in creating opportunities for humans to interact safely with dolphins. Located in Nassau on Blue Lagoon Island, the Bahamas Dolphin Encounters is home to about seven dolphins that live, eat, and play at Blue Lagoon Island. The Bahamas Dolphin Encounters is an environmentally friendly company that makes the dream many people have of swimming with dolphins a reality.



NYC
New York City, the most populous city in the United States, is known for its status as a financial, cultural, transportation, and manufacturing center, and for its history as a gateway for immigration to the United States.




CrystalRiver
Diving offers you a new experience as well as the best places to do manatee snorkeling. Many divers prefer crystal River for its massive manatee population. Crystal River is the only place in the world where you can swim with manatee. Crystal River deserves its name for its crystal clear water is offering spectacular opportunities for underwater photography. You can dive in its caverns to see a great variety of underwater creatures.




New Orleans
The city is well known for its distinct French Creole architecture, as well as its cross cultural and multilingual heritage. New Orleans is also famous for its cuisine, music (particularly as the birthplace of jazz), and its annual celebrations and festivals, most notably Mardi Gras. The city is often referred to as the "most unique" city in America.




KeyWest
Many visitors rent a bicycle and explore the history and architecture of Old Town Key West. Walking tours, including a tour of the unusual Key West Cemetery, are available. The Sunset Celebration at Mallory Square is a daily spectacle for visitors and residents. Boat excursions and tours provide a great way to view Key West from the water.

Rei cha

Herbs for the soup base;
1. thai basil (九層塔)
2. mint (薄荷)
3. coriander (香菜)
4. laksa leaf / vietnamese coriander (越南香菜/叻沙葉)
5. perilla　しそ
6. sawtooth herb
and tea leaves (茶葉),ikan bilis , peanuts (花生), sesame seeds (芝麻).


Vege with brown rice.
1. long bean
2. leek
3. garlic chives
4. choy sum
5. pucuk manis
6. roasted peanuts
7. dried beancurd (豆乾 – diced & deep-fried)
8. dried radish (菜仆干- diced).

でもオーガニックのお店で雷茶のインスタントパッケージがあるのだけれど、
聞いたらご飯用ではなく、ドリンクらしいので試し購入×。

実は随分と前から（もう数年も前から！）試したいと思っていたんだけど、
インスタントってこれまでの経験でなんか裏切られる風がほとんどだから、買う勇気が起きなかった。

パックはたくさん入っているし、おいしくなかったらもったいない！

小売スりゃいいんだよ、小売すりゃア！と１人ゴネてたんだけど。


でもドリンクじゃあね、諦めもついたわ。

Rain season

毎日涼しくて、晴れても爽やかなKL。
でも来月はもう2月だし、チャイニーズニューイヤーだし、超アヂー日が迫っている。

Still Xmass mood

マレーシア，年明けたのにまだクリスマスモード。