Fire wood bricks oven project(3)

4柱が終わり、今は、小さな流し台と、床を作成中！

めどはあと2週間。

最近季節ハズレ(のような感じ)の大雨が毎日夕方になると降るので、乾燥した木を探すのもまた大変かもしれない。

+α for Sensibility stimulation

最近iPhoneを念願の大型プラスに変更し、この究極のツールによって毎日の生活、業務などもすっごく効率的になったし、瞬時に世界と繋がるし、いろいろな意味で個人的なアクティビティーもちょこちょことできる事が多くなった。

ひと昔前までは想像もできなかったライフスタイルだ。

さてと、iPhoneが常に手元にあるため、メモの量が減った。これは、スマホが普及した事によって誰もが同じ状況にあると思う。

また、少々読書をしていた人は、読書量も減ったのではないだろうか。

かなりの読書家は、そんな事はないと思うけど。

結構私も色々な細かいものを持って歩くのが面倒で、全部iPhoneの中に入ってしまえばいい、などとちょっとしたメモもスマホの中に、記録という情報記録は全部iPhoneの中。

でも、、、

一方でやっぱり手書きがしたくなる時がある。特に絵を描いたりする事だ。

私にとってペンを使って書く、描く事は感性を刺激する大切なアクションに変わりない。

便利なスマホだけじゃ、そこにはプラスαが足りないのだ。

いくつかタブレットやスタイラスも試したけども、イマイチしっくり来ないし、頭や心にある感情が出きらない、後から見返した時にも心の動きが少ないような気もする。

描いたノートなどは、後から見返したりすると、その時の感情まで蘇って来て、凄く面白い。

便利なデジタル製品があっても、やっぱり何処かで人間にはアナログな道具も必要なんだ。

 

So many kinds of birds here in Kepyok.

kepyokが建って1年以上たち最近、木々や草花も成熟してきたので、集まって来る鳥も多くなって来た。

ブシダの木には巣が沢山あって、朝になるとひながピーピー泣いてる。

たまに両親で子供達に飛び方レッスンしてたり。

ショッキングブルーのキングフィシャーやツノメドリ、と午前中には決まって大きな鷹がヒューヒューと鳴きながら旋回、うちのガチョウ スーリーや鶏達も早朝はうるさい。

野生の鶏がひよこを沢山連れて歩いていたり、夜中はキツツキがチョンチョンとしてたり、フクロウがほーほーと鳴いている時も。

チュンチュン、ピーピーだけじゃない。

中には、歌声のようなメロディーをつけてないている鳥もいて、凄く美しい音色で聞いていても飽きない。

同じメロディーを5回位繰り返してはちょっと数秒休憩するのだが、そのあと、同じメロディーにならないと、「あれ？」調子が違うなあ〜とばかりに同じ音程を「アレ？」「アレ？」と、あーでもない、こーでもない、と首を傾げながら歌っている姿がとっても愛らしい。

また鳥というのは大概がペアというのも、微笑ましい。

色々な種類の鳥が来てくれて、私は名前が知りたくても、どのように調べていいのかわからない。

バードウォッチングとか詳しい人いますか？

Progress of the fire wood bricks oven(2)

作り始めて約4週間。

ファイヤーウッド ブリックスオーブン、BBQピット、調理台。

ずいぶん出来上がって来ましたねえ。

コディール君は、一段一段均衡が取れているかチェックしながら、とても丁寧な仕事をする。

おじさん、壁壊しパワー炸裂！

壁を壊して、奥に繋げ、ドアを付けて、小さな流し台を付けて完了。

BBQピットの鉄網と窯鉄棒を鉄工所にオーダーしなければいけない。

出来上がったら、何か焼きに来てください！

Habitat isolation, coexistence in nature

おきゃくさんが「楽しかったー」と言って帰って行くのを見送るのは、とても嬉しい。

その後ルームを掃除をするのだが、

たまに沢山の蟻がパラパラ死んでいたりすると、(こういう状態で、もしかしてお客さんは我慢をしていたのかもしれない、、、)とお客さんにとても申し訳なく思ってしまう。

いくら自然が好きと豪語する人でも、やっぱり寝る場所位は、サッパリと気持ちが良い方がいいに決まってる。

清潔度に関しては努力をしているし、手入れをしているつもりでも、こう自然に囲まれていたら、いろんな手を打っても色々な生き物が入ってくる。

かといって毎日のように防虫剤を撒くことも、できるだけしたくない。

ちょっと悩ましいところ。。。

マレーシアのローカルの人たちは恐らく私が思っているほど感じていないかもしれないが、

(ローカルのキレイ度が云々ということではなく、)一年中暑い環境に住んでいるので、こうした自然の摂理にはより慣れ親しんでいると思う。

そこで思いついたのはちょっと一言の置き紙。

自己満足かどうかわからないけど、一言断っておくのは良いかもしれない。

Nothing in a fridge,,, So you can cook delicious Oriental herb Pasta!

 

今日は、冷蔵庫に何にもなかったので、速攻「オリエンタルハーブパスタ」を自分の感覚で作ってみた。

 

以前、タイレストラン「バジル」でバジルパスタを食べて、おいしかったので、ちょっとそのイメージを見本に。

 

 

 

はじめにニンニク１片と鷹の爪（お好みで）、タマネギ少しを刻んでオリーブオイルで炒める。

 

パスタを投入して、味加減を見ながら醤油、塩こしょうを少々入れて、焦げないように水をほんのちょっといれて炒める。

（強火でちょっと長い時間炒めるのがいいです。）

色をちょっと濃くしたかったので、日本のキッコーマンではなく、台湾の濃醤油（キッコーマンよりちょっと甘みあり）で炒めた。

 

水気をなくなって来たら、隠し味にキューピーのマヨネーズを小さじ１スプーンくらい、粗挽きコショウ少々、そこに、バジルとコーリャンダーの千切りをどばっと投入。かき混ぜて出来上がり！

 

熱々のうちにどうぞ！

 

お肉をいれても魚介を入れても豪華になるしオイシイと思う。

 

バジルやコーリャンダーの香りが好きな人には絶対いける一品！

Fire wood bricks oven & BBQ pit on progress

マレーシアでは4月1日からGST(売上税)が6％かかるので、値上がりする前に、はやめに木材を購入しておいた。

たまたま村で、コンテナーで使用済みの木箱を売っていたので。

 このコンテナーボックス、大きくてバラすのも一苦労しそう。。。  

でも実際多くのショップでは、4月1日前、3月中順頃から値上げをしているところもあった。ショップ曰く「急に値上げするとお客さんがうるさいからね」

そりゃあ理由になっとらんが！

ニュースでも1日前の値上げはだめですよと取締りを散々やっていたのだけれど、ここはマレーシア。

そんな事は無視無視。

これでは駆け込み購買も関係無し。

 

 

 

 

ファイヤーウッドブリックスオーブン&BBQピット   5日目。

土台から上に建ち上がってきて、形が見えて来た。

 

コディール君、若いけど、デザイン画見て考えながら、物作り楽しんでいるようだ。