"You are what you eat."

"You are what you eat."

私は、この言葉をとても信用している。

「きちんと食事をとること。」

「自分の食べるものは自分で作ること。」

大事に自分の人生を生きていく上で大切なことだ。

最近より美味しいパンを目指して、パン焼きを続けている。

今日、珍しく朝早くから起床した私は、すぐにキッチンへ。

6:30にフィーリングの材料でパンを作った。

これまでより、さらに良いパンができ上がり、

気分は最高。

でも、繰り返しのテスティングは、ちょっと食べ過ぎの原因にもなる、といつも反省しつつ食べてしまうわたくし。

(汗)