マレーシア 隠れ家リゾート kepyokにある植物紹介です。
外観といい、中身といいマンゴスチンにそっくりでしょう？
これはcekur manisという葉野菜の種。
英語:katuk star gooseberry sweet leaf
中国語:mani cai (马尼菜)
日本語:アマメシバ
マレー語:cekur manis sayur manis
東南アジアや南アジアでよく取れる人気野菜で、ビタミンK、ビタミンA、B、Cとカロチノイド、鉄、タンパク質を豊富に含み母乳促進に良いとこちらでは言われている。
甘くて、炒めてもスープにもmasak lemakにも合う。
タマゴと一緒に炒めても美味しいよ。
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