Hainan Rice

A New@Subang

海南チキンライスだけど、ベジタリアンのなので、蒸しトリの代わりに生湯葉を
使っていました。

トロトロと柔らかくて、醤油とごま油風味。
ベジタリアン用なので、にんにくもなし。
その代わり辛ーい生姜がたくさん添えられ、チキンライス用チリソースは
生姜＋フルーティー。

玄米というのも噛み応えあってよかったです。